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Moules lardons / camembert

Publié le par Melanie VIOT

Moules lardons / camembert

La moule est un mollusque qui était déjà mangé à la préhistoire. On retrouve leur coquille sous forme fossilisée. Elle servait probablement de cuillère par le passé. Il y a des multitudes de façons de la cuisiner. Les moules marinières sont sans doute...

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Pommes de terre grenaille à l'ail et au thym

Publié le par Melanie VIOT

Pommes de terre grenaille à l'ail et au thym

La pomme de terre Grenaille est une pomme de terre de consommation courante qui est récoltée avant sa maturité. Elle se caractérise par sa petite taille. De calibre inférieur à 28 mm, on la qualifie de "primeur". Les autres ont un calibre entre 28 mm...

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